Dầu mè đen có tác dụng gì? Hướng dẫn cách sử dụng dầu mè đen

Dầu mè đen có tác dụng gì, dầu mè đen nguyên chất có tác dụng gì? thành phần dinh dưỡng có trong dầu mè là những gì? Công dụng của dầu mè đen đối với sức khỏe con người như thế nào? Hãy cùng CORBI GOLD tìm hiểu cách sử dụng dầu mè đúng cách qua bài viết dưới đây nhé.

Dầu mè đen là gì?

Dầu mè đen là loại dầu thực vật được chiết xuất từ loại mè đen, có chứa hàm lượng vitamin rất dồi dào. Trong dầu mè đen có chứa các chất béo bão hòa, không bão hòa và hàm lượng chất béo, một số năng lượng đã được các nhà khoa học kiểm định.

Dầu mè đen nguyên chất có tác dụng gì?

Dầu mè đen nguyên chất được ép từ hạt mè để đầu chảy ra tự nhiên. Với cách ép này sẽ giúp cho dầu giữ được dưỡng chất và vitamin. Vì được ép từ loại hạt mè đen nên dầu mè đen nguyên chất còn có lẫn xác của mè đen và có màu vàng hơi tối, không tươi như màu của dầu công nghiệp. Để dầu ở thời gian bên ngoài khoảng 1 tuần sẽ lắng đọng lại xác mè xuống đáy và màu dầu sẽ trong hơn 1 chút. Dầu mè đen nguyên chất cũng có tác dụng như các loại dầu mè thông thường.

Công dụng của dầu mè đen là gì?

Dầu mè đen có rất nhiều công dụng khác nhau, dù là công dụng nào cũng đều rất tốt cho sức khỏe.

• Giúp làm giảm huyết áp bảo vệ sức khỏe tim mạch, có khả năng làm giảm hiệu quả những cholesterol xấu. Các chất axit béo bảo vệ tim mạch và ngăn ngừa bệnh xơ vữa động mạch, tránh gây nên các bệnh đột quỵ về tim.
• Tác dụng của dầu mè đen còn giúp làm đẹp da, giúp tăng sự đàn hồi cho da. Sử dụng dầu mè thường xuyên sẽ làm cho làn da trở nên mềm mại, mịn màng hơn. Có thể giúp loại bỏ làm mờ các vết đốm tàn nhang, đồi mồi nấm và làn da xỉn màu trở nên sáng hơn nếu sử dụng dầu mè đen thường xuyên.
• Dầu mè đen nguyên chất có tác dụng làm giảm táo bón, ngăn ngừa ung thư, giúp cho xương chắc khỏe, giảm đau, giảm sưng do viêm dạng khớp.
• Công dụng dầu mè đen còn giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, sử dụng thường xuyên giúp cơ thể tăng cường sự trao đổi chất nhờ hàm lượng chất sắt nhỏ trong dầu mè.
• Tác dụng của dầu mè đen với trẻ em là thúc đẩy quá trình trao đổi chất ở trẻ, chống táo bón và tiêu chảy ở trẻ nhỏ. Cung cấp được các chất omega 3, omega - 6, omega 9 và các vitamin E,B. Các chất này sẽ giúp cho trẻ ăn ngon miệng hơn, hấp thụ thực phẩm tốt hơn, phát triển đồng đều cả về thể chất và bộ não của trẻ. Giúp máu lưu thông não tốt, các con sẽ có giấc ngủ sâu hơn và ngon hơn.

Hướng dẫn cách sử dụng dầu mè đen

Công dụng của dầu mè đen sẽ phát huy tối đa nhất nếu như biết sử dụng đúng cách. Có thể sử dụng với nhiều mục đích khác nhau như: chiên xào, ướp đồ, bột làm bánh.

• Dùng dầu mè chiên thức ăn

Khi chiên đồ ăn có thể thêm vài giọt dầu mè cùng với dầu ăn, nó sẽ giúp cho các món chiên có mùi thơm hơn. Cho thêm 1 chút dầu mè vào đồ ăn chiên rán sẽ giữ được độ giòn của đồ ăn lâu hơn.

• Dùng dầu mè khi làm bánh

Để bánh có hương vị thơm ngon mềm mại và hấp dẫn, ngay từ khâu nhào bột bánh hãy cho thêm 1 chút dầu mè đen vào bạn nhé.

• Dùng dầu mè cho món nướng

Khi nướng đồ ăn trên bếp bạn có thể dùng 1 chút dầu mè thay cho bơ, để đồ nướng không bị cháy mà không lại bị khô phần đồ ăn đang nướng. Đồ ăn sẽ có mùi thơm và béo ngậy hơn.

• Dùng dầu mè cho trẻ

Khi con trẻ bước vào giai đoạn ăn dặm, các mẹ có thể cho con làm quen với dầu mè bằng cách thêm khoảng ½ thìa cafe dầu mè vào trong bát cháo hoặc bột ăn dặm. Nhưng chỉ cho dầu vào đồ ăn khi đã nấu xong bê ra bát, không để dầu ở nhiệt độ cao một số chất béo sẽ bị chuyển hóa sang hoạt chất khác. Ngoài ra cũng có thể sử dụng dầu mè để nấu chung với các loại rau củ quả cũng rất tốt cho sức khỏe của trẻ.

Như vậy là trên đây CORBI GOLD đã giúp các bạn giải đáp thắc mắc “dầu mè đen có tác dụng gì” tác dụng của dầu mè đen với trẻ em như thế nào. Những công dụng của dầu mè đen như chúng tôi vừa thống kê ở trên có lẽ sẽ là chưa đủ. Có rất nhiều công dụng dầu mè đen bạn đọc có thể tham khảo và bổ sung thêm kiến thức cần thiết nhé.